หากพูดถึงอาหารและเครื่องดื่มบนเที่ยวบินของสายการบินไทยแอร์เอเชีย เมนูยอดนิยมตลอดกาล ที่ลูกค้าแอร์เอเชียเทใจให้ คงหนีไม่พ้น “ชานมไข่มุก” หรือ Boba Milk Tea ที่ติดลมบนมียอดขายสูงสุดในบรรดาเครื่องดื่มของแอร์เอเชียไปแล้ว

ปัจจุบัน ยอดขายรวมของชานมไข่มุกขึ้นแตะ 1.5 ล้านแก้ว เป็นเครื่องดื่มยอดฮิต และเป็น Signature drink ของแอร์เอเชียอย่างเต็มตัว

เพื่อเฉลิมฉลองยอดขายทะลุเป้า แอร์เอเชียพร้อมมอบโปรโมชั่นสุดพิเศษสำหรับลูกค้าชานมไข่มุก โดยเมื่อสั่งซื้อชานมไข่บุกล่วงหน้า (Pre-Book) ทั้งชาไต้หวันและชาไทย จะได้รับส่วนลดทันที 15% สั่งซื้อได้ตั้งแต่วันที่ 1-30 กันยายน 2569 เพื่อไปดื่มไปดริงค์บนเครื่องบินได้ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน - 31 ธันวาคม 2569

สำหรับแอร์เอเชียแล้ว ชานมไข่มุก ไม่ใช่แค่สินค้าที่ขายบนเครื่องบิน แต่ยังเป็นสินค้าที่สะท้อนถึงคาแรกเตอร์ของแอร์เอเชียได้เป็นอย่างดี ทั้งมีสีสัน หอมหวาน อร่อย อินเทรนด์ แต่เบื้องหลังกว่าที่จะมาอยู่ในจุดที่ใครๆ ก็รู้จักนั้น เส้นทางของชานมไข่มุกแอร์เอเชียนั้นล้วนแต่มีหลุมอากาศขึ้นๆ ลงๆ ตลอดทาง

แอร์เอเชีย เริ่มต้นเปิดตัวสินค้า ชานมไข่มุก ในเดือนสิงหาคม 2019 โดยเป็นสินค้าเครื่องดื่มไฮไลท์ นอกจากเครื่องดื่มปกติ ซึ่งถือเป็นมิติใหม่และเป็นสายการบินแรกที่นำเอาชานมไข่มุกขึ้นเสิร์ฟบนฟ้า สินค้าใหม่ตัวนี้ได้รับการตอบรับจากลูกค้าแอร์เอเชียเป็นอย่างดี ทั้งในเรื่องของรสชาติ ไข่มุกบุกเครี้ยวกรุบๆ สร้างความสดชื่นระหว่างการเดินทางได้

เพียง 5 เดือน ในปี 2019 ชานมไข่มุก สามารถทำยอดขายได้ 1.25 แสนแก้ว ด้วยการขายบนเครื่องบิน และการเปิดให้ลูกค้าสั่งจองล่วงหน้า (Pre-book meal) สร้างกระแสต่อเนื่องจากการบอกปากต่อปาก และแรงหนุนจากการรีวิวของผู้โดยสารที่ไ่ด้ทดลองชิมสินค้าแล้ว

ยอดขายชานมไข่มุกเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง จนเข้าสู่ปี 2020 ปีที่เลวร้ายของอุตสาหกรรมการบิน จากสถานการณ์โควิดที่เกิดขึ้นส่งผลให้สายการบินจำเป็นต้องหยุดให้บริการชั่วคราว แม้ในช่วงแรกที่ยังมีการให้บริการอยู่บ้าง แต่สุดท้ายก็จำเป็นต้องงดการจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มบนเครื่องบิน เพื่อความปลอดภัยด้านสุขอนามัย

แม้ยอดขายจะลดลงจนต่ำสุดไปถึงงดการจำหน่ายสินค้าบนเครื่องบิน แต่ชานมไข่มุกไม่เคยหยุดนิ่ง เราปรับตัวครั้งใหญ่อย่างรวดเร็วโดยแอร์เอเชียตัดสินใจนำเมนูจากฟ้าลงมาให้บริการฟินๆ ใครๆ ก็กินได้ง่ายขึ้น ผ่านบริการสั่งซื้อพร้อมจัดส่งถึงบ้าน (Delivery) ด้วยมาตรฐานความสะอาดและบริการที่มั่นใจได้แบบฉบับแอร์เอเชีย

ชานมไข่มุกแบบขวดบนเครื่องบิน กลายร่างเป็นชานมขนาดใหญ่จุใจแบบ 1 ลิตร เอาใจคนอยู่บ้านทั้งครอบครัว พร้อมมีจำหน่ายไข่มุกบุกเเยก โดยพนักงานจัดส่งอาหารจะเป็นพนักงานของเเอร์เอเชียเอง จัดส่งทั้งที่กรุงเทพ และขยายไปยังเชียงใหม่ อีกทั้งยังมีการขายในรูปแบบจัดเลี้ยง 100 แก้วขึ้นไป เพื่อหารายได้เพิ่มให้กับองค์กร และเป็นช่องทางการทำงานให้พนักงาน รวมทั้งยังเป็นการสร้างแบรนด์ให้คงอยู่ในตลาด แม้ว่าลูกค้าจะไม่ได้เดินทางโดยเครื่องบิน ทำให้ลูกค้ายังคงนึกถึงสินค้าอยู่ตลอด

ถึงปี 2021 สถานการณ์จากโควิดยังคงทรงตัว สายการบินเริ่มกลับมาให้บริการได้ในช่วงปลายปี แต่ชานมไข่มุก ยังคงสู้ไม่ถอย และได้ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ ได้แก่ ชาไทยไข่มุก ออกมาเสิร์ฟลูกค้า แบบไม่หยุดอยู่กับที่เช่นกัน เพื่อเตรียมความพร้อมรองรับการกลับมาเสิร์ฟสินค้าอย่างเต็มรูปแบบ โดยยอดขายตลอดทั้งปี 2021 อยู่ที่ 5.71 หมื่นแก้ว

เมื่อการเดินทางเริ่มกลับเข้าสู่ภาวะปกติในปี 2022 สัญญาการเดินทางฟื้นตัว แอร์เอเชียกลับมาให้บริการบิน ชานมไข่มุกก็ค่อยๆ กลับมาออนบอร์ดเช่นกัน จนปี 2023 ที่แอร์เอเชียกลับมาให้บริการเต็มรูปแบบ ทั้งชาไทยไข่มุกและชานมไข่มุกกลับมาเสิร์ฟพร้อมกันบนเครื่องบิน สร้างยอดขายเติบโตอย่างต่อเนื่องดันยอดขายพุ่ง 2.85 แสนแก้วตลอดทั้งปี

ต่อเนื่องถึงปี 2024 และปี 2025 ยอดขายชานมไข่มุก เพิ่มขึ้นสอดคล้องตามการเดินทางที่เพิ่มขึ้น อีกทั้งแฟนๆ แอร์เอเชียก็ยังติดใจในรสชาติของชานมไข่มุก ไม่มีเบื่อ ทั้งลูกค้าเก่าและลูกค้าใหม่ที่พร้อมทดลองชิมเครื่องดื่มเมื่อได้บินกับแอร์เอเชีย ส่งผลให้ยอดขายแตะระดับสูงสุด 3.77 แสนแก้ว ในปี 2024

นอกจากชานมไข่มุกแล้ว แอร์เอเชียยังได้พัฒนาเครื่องดื่มใหม่ประจำฤดูกาลออกมาจำหน่าย สลับเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล ควบคู่ไปกับชานมไข่มุก เช่น อเมริกาโน่มะปี๊ด น้ำมะปี๊ดจี๊ดใจ น้ำลำไย อเมริกาโน่ลำไยแท้ น้ำทับทิมเลม่อนเจลลี่ โอ้เอ้วน้ำลำไย เพื่อเป็นทางเลือกที่หลากหลายให้กับลูกค้า โดยเครื่องดื่มเหล่านี้สามารถสร้างยอดขาย และสร้างโอกาสใหม่ๆทางการตลาดได้เป็นอย่างดีเช่นกัน

จะเห็นได้ว่า ไม่ว่าจะฝ่ามรสุมหรือพายุฝนหนักอย่างไร ชานมไข่มุกของเราไม่เคยหยุดขาย ขายบนเครื่องไม่ได้ เราก็ปรับตัวหาช่องทางการขายใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลา อีกทั้งยังเป็นสินค้าที่พร้อมพุ่งชนกับทุกปัญหา พร้อมรับมือทุกการเปลี่ยนแปลง และยังพัฒนารสชาติ ลดความหวาน รวมถึงมีชาไทยเข้ามาเสริมให้สอดรับกับความต้องการของลูกค้า ทำให้ชานมไข่มุกของเรายังคงครองใจลูกค้าแอร์เอเชียมาจนถึงปัจจุบัน

ล่าสุดปี 2026 ชานมไข่มุก ยังคงครองใจลูกค้านักเดินทางของแอร์เอเชียดันยอดขายไปแล้วถึง 1.2 แสนแก้ว หากใครยังไม่เคยได้ลองชิม ก็สามารถซื้อได้บนทุกเที่ยวบินของแอร์เอเชีย และอย่างลืมสั่งจองล่วงหน้า (Pre-Book) ในช่วงเวลานี้ เพื่อรับส่วนลด 15% กันนะทุกคน